生クリームとイチゴ、キャラメルマカロンを飾った ガトーショコラ♪

グリオットとチョコレートの濃厚なチョコレートケーキ!!

こちらも、お誕生日用のご注文です

もう何年も、毎年バースデーケーキのご注文をいただく

お客さまからのリクエストにお応えして…

2012年はこんな感じになりました!!

お酒好きのお父さまへ…

リキュールをきかせた　濃厚なチョコレートケーキ！

葉巻とコニャックが欲しくなります。。。と絶賛いただきました♪

ご要望に応じて ケーキのご注文承ります

oeuf1997@tbz.t-com.ne.jp

042-762-7779

先日、友人のお誕生日に贈ったBDケーキ！！

イチゴがあまりにみずみずしくて、美味しそうに撮れたので…

今年の１月にご注文いただいた、超～ＢＩＧサバランです！

香りだけで、酔っ払ってしまいそぅ～♪

ケーキではありませんが…

お料理教室のデザートに、たま～に作っています ♪

抹茶(小豆のバタークリーム）

レモン(ホワイトチョコレートのガナッシュ)

キャラメル(キャラメルクリーム)

私のいちばんは、、うーん…レモンかな～ ♪

皮はパリッと中はしっとり…ムチムチの食感がたまらないベーグル！

食べるのも、作るのも大好きです♪

次回の１日パン屋さんで、販売できたらいいな～

先月、可愛がっていた酵母をダメにしてしまい…

新たな酵母で初カンパーニュを焼きました！

パチパチといい音がします♪

プチパンドミーのトースト…

１０×５.５㎝の型で焼きます!!

フォカッチャのサンドイッチ…

ローストしたズッキーニ、パプリカ、セミドライトマト、ツナ、パルメザンチーズ、

ベビーリーフも たっぷりサンド！！

パンレッスン、たま～に 開催しています

カレンダーにてお知らせいたします♪

２０１３年、初の試み!

お花の教室がスタートしました!!

このワークショップは、私がず～っとやりたかったことのひとつです♪

飲食に携わるようになって、早17年…

その前は、お花の仕事をしており、パンもお菓子も大好きですが 花も大好き!!

共通のお友達を介して、知り合った『輪』さんのユッキーとのコラボ、

Oeufでのお花教室を実現でき、感謝感激です♪

２月も開催いたします

詳細はインフォメーションまたはイベントetcをご覧くださいませ

昨年の６月…

お馴染み、輪さんの ケイ君＆ユッキーに殺風景だった

ウフの庭をPetit GARDENにしていただきました。

あれから ちょうど１年!! 草花たちはすくすく育ってくれて、いい感じ～

でも…どこを探しても アーティーチョークだけ ない(*_*;

小さくてかわいい野いちご!!

ジャムにする程はないので、香りを楽しんでます…

小さいけど、とってもいいかおり～♪

ご近所の方に、いただきました。

こんなにたくさんのクリスマスローズを活けるのは初めて…

微妙な色合いが素敵です！

うちにも少～し咲いていますが、小さな庭が寂しくなってしまうので

切れません…

N様より、ハロウィンパーティのご依頼。

Ｍｅｎｕは…

・チキンとポテトのロースト

・生ハムのモッツアレラチーズ巻き

・ホタテのテリーヌ

・うずら豆とツナのペーストとプチバゲット

・きのことベーコンのキッシュ 

子供も大人も仮装して 『Ｔｒｉｃｋ ｏｒ Ｔｒｅａｔ』 と、ご近所を練り歩くそうです！！

私がハロウィンを知ったのは、確か高校生の時…

今の子供は楽しみがいっぱいあっていいな～♪

先日、某テレビ局のロケ弁をお届けしました！オムライスBOXとキッシュBOXの２種。

まさか!相模原でロケがあるなんて…びっくりです!!

定期的にウフで、ワインの会を開催してくださる方がいらっしゃいます。

ワインに合わせたお料理、そして焼きたてパンも 楽しんでいただいております♪

ワインは持ち込みをされますが、いつも年代物のすご～いのが御登場!!

写真は、、1988年の赤！だそうで何とも言えない香り～

えっ(*_*;　88年って!?何年前?? コルクの色に歴史を感じますぅ…

先月、埼玉県の岩槻で18代続く、真々田農園さんを訪ねました。

ずいぶん前に、雑誌 ＢＲＵＴＵＳ Ｃａｓａ に 可愛くて 珍しいお野菜が掲載されていて…

お料理教室やＣＡＦＥで使いたい！ いつか訪ねてみたい！と思っていたことが、やっと実現しました～

奥さまの真々田佐代子さんは たいへん志の高い方で、農業の貴重なお話を伺う事が出来ました。

そして、どのお野菜も 味が濃くて おいしい～のです！！

獲れたてのカブは みずみずしくてフルーツの様♪ 最高～でした。

ありがたい事に そんな美味しいお野菜を、直送していただける事になりました！

お料理教室・ＣＡＦＥ にて、 美味しい季節のお野菜を食べていただきたいと思います♪ お楽しみに…

やさしい笑顔の奥さま！真々田佐代子さん♪

丁寧に収穫する お母さん♪